Kemencében sült, serpenyőben tálalt csirkemell bugaci ragus változata (virsli, hagyma, kaliforniai paprika, erős pista, tejföl, sajt). 2 szelet csirkemellet vaslapon megsütök, majd a ragut elkészítem, ráöntöm a húsra és sajttal pirosra sütöm. Frissen sütött pizzakenyérrel tálalom.

Kemencében sült, serpenyőben tálalt csirkemell dalmát ragus változata (tejszín, mustár, lilahagyma, padlizsán, olívabogyó, érlelt sonka, feta, trappista sajt). 2 szelet csirkemellet vaslapon megsütök, majd a ragut elkészítem, ráöntöm a húsra és sajttal pirosra sütöm. Frissen sütött pizzakenyérrel tálalom.

Kemencében sült, serpenyőben tálalt csirkemell mediterrán ragus változata (brokkoli, bacon, kukorica, tejszín, füstölt sajt). 2 szelet csirkemellet vaslapon megsütök, majd a ragut elkészítem, ráöntöm a húsra és sajttal pirosra sütöm. Frissen sütött pizzakenyérrel tálalom.